クロムの生酵素をお使いいただいているお客様から、 嬉しいお便りがきました。 生酵素を摂るようになってから、犬達のお腹の調子が良くなりました。 そして、 フードにかけてやると食べっぷりも良くなり嬉しいです･･･ 今日、クロムの社長様とお電話で少しお…

口から三大栄養素を摂り、消化・吸収されたあと、腸内では四つの現象が起こります。 それは「発酵」「腐敗」「異常発酵」「酸敗」です。 その違いを簡単に言えば、発酵は健康に向かい、腐敗、異常発酵、酸敗は、 不健康に向かうという事です。 その中でも「…

クロムのスープには、 骨と発酵野草を長時間低温で煮込んだ「ボーンブロススープ」 発酵野草で調理した「スープ リエート」 の２種類があります。 どちらも、チョウザメが人気です。 宮崎産チョウザメを使用。 クセもなく、DHA・EPAといった魚の栄養や旨味が…

発酵した野草等には、酵素や善玉菌が多く含まれ”整腸作用”があり、 半消化された食物繊維は消化しやすく内臓に負担をかけることなく 栄養を吸収することができます。 ローフード生食の詳細はコチラ 相棒のルーク（ラブラドール牡6歳） お腹が敏感、弱いのが…

近年、免疫機能は小腸に７０％、大腸に１０％、 つまり８割近くが腸（正確には小腸の粘膜である腸管）に存在しているという事実が 明らかになってきました。 このことは今までよく知られていなかったため、最近の免疫学では、 小腸粘膜のことを「免疫の新大…

今日はお山のショールームに可愛いお客様達が･･･ ジャーマンピンシャーのあちゃむちゃ、チワワのうるりと･･･ お母さんと一緒に美味しくて元気になれるご飯をご購入･･･ あちゃむちゃ、うるりと達も去年の10月頃から、 生食と生酵素を試してくれていました。 …

新商品のクロムの生酵素には「発酵野草）が入っています。 犬、特にネコ科の動物は野菜をそのままかじるのではなく、 草食動物の胃の内容物（発酵野草）からその栄養を摂っていました。 それで当初私共は生のグリーントライプも考えました。 ですが生で配合…

新商品、 クロムエルシェイク「生酵素」サイトへのアップが完了しました。 共に過ごす犬達、猫達が病気にならない体を作るには、 どうすればいいのか･･･ 何が足りなくて、何が必要なのかを･･･ この10年必死で探してきました。 お客様にもご協力いただき、 ク…

5日に冷凍庫の納品があります。 放置していた、車庫と車庫横の部屋を片付けないといけません。 金曜日と土曜日で何とかなるかな^^ 以前、鹿肉は冷凍で取り扱ったことがあるのですが･･･ 今回は業務用冷凍庫での取扱なのでドキドキです。 でも、ルークがお腹を…

ルークは２月１６日まで合宿です。 昨日の夜、ぐっすり眠る姿を見ていると、 離れるのは寂しいなと感じるのですが、今はまだ時間の余裕がなくて、 合宿で仲間とワイワイして訓練しているほうが有意義です。 ゼロ回答もお忘れになっているので、しっかりお勉…

今日はこの冬初めての感覚だったような･･･底冷え･･･ で、大阪市内も夕方チラチラ雪が降っていました。 明日は市内も積雪があるかも、そうなると交通が麻痺して大変なことに･･･ ルークはお腹が敏感で、 きっとちょっとした腸内環境の変化でもお腹がユルユルに…

今、酵素栄養学の書籍を必死で読んでいるのですが、 「消化」がいかに大切か･･･ すべての病気は消化不良から･･･と書かれています。 とくにタンパク質が十分に消化されないと不消化タンパク質となって残り、 大腸内でそれを悪玉菌（腐敗菌）が分解して、「窒…

今、冷凍ショーケースの設置を急いでいるのですが･･･ 普通に簡単に設置できると考えていたのですが、 確かに業務用をフローリングに設置というのは･･･一般的にはないですよね･･･ ただ、全てのタイプがダメではないので^^ 見つけている1件に再度当たるしかな…

エドワード・ハウエル「酵素の力」より 酵素は全ての生化学反応の仲立ち役なので、これなしにはビタミン、ミネラルなどが いくらあっても体内で働くことができない。 蛋白質など体をつくる材料がああっても、これだけでは細胞も体もつくれない。 建築材料だ…