ジビエレトルトのメーカーさんから、 鹿の生肉の提案がありました。 今、業務用冷凍庫もあるので取扱は可能です。 赤身肉のミンチ･･･ 500g、1000g、2500gで対応可能。 そのまま湯煎できる袋での対応。 レトルトは便利だけれども･･･価格が･･･という部分もあり…