鶴見隆史 著 「酵素の謎」より 酵素を摂る方法の一つに、 良質な水を飲むことも大切です。 なぜなら、 酵素は、水がなければ働けません。 水の存在は、酵素が活動する最低条件です。 酵素は、水の「質」が悪ければ、正常な活動ができず、良質の水なら活性化…