口から三大栄養素を摂り、消化・吸収されたあと、腸内では四つの現象が起こります。 それは「発酵」「腐敗」「異常発酵」「酸敗」です。 その違いを簡単に言えば、発酵は健康に向かい、腐敗、異常発酵、酸敗は、 不健康に向かうという事です。 その中でも「…

発酵した野草等には、酵素や善玉菌が多く含まれ”整腸作用”があり、 半消化された食物繊維は消化しやすく内臓に負担をかけることなく 栄養を吸収することができます。 ローフード生食の詳細はコチラ 相棒のルーク（ラブラドール牡6歳） お腹が敏感、弱いのが…

近年、免疫機能は小腸に７０％、大腸に１０％、 つまり８割近くが腸（正確には小腸の粘膜である腸管）に存在しているという事実が 明らかになってきました。 このことは今までよく知られていなかったため、最近の免疫学では、 小腸粘膜のことを「免疫の新大…

今日はお山のショールームに可愛いお客様達が･･･ ジャーマンピンシャーのあちゃむちゃ、チワワのうるりと･･･ お母さんと一緒に美味しくて元気になれるご飯をご購入･･･ あちゃむちゃ、うるりと達も去年の10月頃から、 生食と生酵素を試してくれていました。 …

5日に冷凍庫の納品があります。 放置していた、車庫と車庫横の部屋を片付けないといけません。 金曜日と土曜日で何とかなるかな^^ 以前、鹿肉は冷凍で取り扱ったことがあるのですが･･･ 今回は業務用冷凍庫での取扱なのでドキドキです。 でも、ルークがお腹を…

今、酵素栄養学の書籍を必死で読んでいるのですが、 「消化」がいかに大切か･･･ すべての病気は消化不良から･･･と書かれています。 とくにタンパク質が十分に消化されないと不消化タンパク質となって残り、 大腸内でそれを悪玉菌（腐敗菌）が分解して、「窒…

関西は朝から大雨です。 神戸市は避難勧告、避難指示がでています。 土砂災害、河川の増水など厳重に警戒してください。 まだ夜9時頃からから明け方にかけて大雨の予報です。 気を付けてください。 先週、お客様からフードのご相談を受けました。 子犬の時か…